Çin Sağlık Bakanlığı tarafından ülkede obezite ve şeker hastalığıyla mücadele çerçevesinde et tüketimine sınırlama getirecek bir planı uygulamaya geçirmeye hazırlanıyor.

Plana göre 1.3 milyar nüfusa sahip olan Çin’de kişi başına günlük et tüketimi 75 gramdan 40 grama çekilecek.

Küresel ısınmaya karşı faaliyet gösteren kuruluşların verilerine göre Çin hükümetinin bu adımı sera etkisi yapan 1 milyar ton gazın atmosfere salınımının durması anlamına geliyor.

Dünyada et üretimi nedeniyle oluşan sera gazı salınımını ulaşım sektöründen daha fazla. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların beslenmesi ve tüketime hazırlanması sera etkisi yapan gazların yüzde 14’ünün üretiminden sorumlu.

Çin’de geçmişte et oldukça az tüketilen bir gıda maddesiydi. 1982 yılında ortalama bir Çinli yılda sadece 13 kilo et tüketiyordu. Ancak bugün bir Çinli ortalama 63 kilo et tüketiyor.

Dünyadaki et tüketiminin yüzde 28’i Çin’de gerçekleşiyor. Domuz eti tüketiminin yarısını sırtlanan Çin, Amerika ve Avustralya’nın ardından hane başına et tüketimi alanında üçüncü.