FAO tarafından hesaplanan fiyat endeksi, bir emtia sepetinin uluslararası fiyatlarındaki değişiklikleri izliyor. Bu çerçevede yapılan açıklamaya göre dünya gıda fiyatları 2024 yılında bir önceki yıla göre %2,1 oranında düştü.

Bunun başlıca nedeni dünya tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüş olarak gösterildi. 

Fiyat endeksi, 2023 yılına kıyasla tahıllar için %13,3 ve aynı dönemde şeker için %13,2 düşüş yaşandığını ortaya koydu. 

Bu düşüşler, bitkisel yağ (+%9,4), süt ürünleri (özellikle tereyağı fiyatlarının etkisiyle %4,7) ve et (%2,7) fiyatlarındaki artışlarla kısmen dengelendi.

Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinin ardından başta buğday olmak üzere tahıl fiyatlarında yaşanan artışın ardından, fiyatlar uluslararası piyasalarda istikrarlı bir şekilde savaş öncesi seviyelere gerilemiş görünüyor. 

FAO'nun aylık raporuna göre, aralık 2024'te buğday ihracat fiyatları genel olarak sabit kaldı.

Raporda, “Zayıf uluslararası talep ve Arjantin ile Avustralya'daki hasatlardan kaynaklanan mevsimsel arzın artmasının yarattığı aşağı yönlü baskı, Rusya'daki kötü kış mahsulü koşullarının yarattığı yukarı yönlü baskıyla dengelendi” denildi. 

Aynı rapora göre dünya mısır fiyatları, “ihracat satışlarındaki hafif artış ve ABD'de arzın daralmasının yanı sıra Ukrayna menşeli ürünlere yönelik güçlü talebin desteğiyle” hafif yükseldi.

Diğer iri taneli tahıllar arasında ise dünya arpa fiyatları yükselirken, sorgum fiyatları düştü.

Pirinç fiyatları, kokulu pirince yönelik “talepteki yavaşlama” nedeniyle aralık ayında hafif bir düşüş (%-1,2) yaşadı, ancak 2024 yılının ilk dokuz ayında özellikle birkaç Asya ülkesinden yapılan ithalatın desteğiyle yıllık bazda hafifçe yükseldi (+%0,8).

Rapora göre şeker fiyatlarındaki düşüş temel olarak “yıl boyunca Brezilya'dan yapılan rekor ihracat” ve “2024/25 yıllarında dünya arzına ilişkin olumlu görünümden” kaynaklanıyor.

Aralık ayında yaşanan çok hafif düşüşe rağmen, yıllık yağ fiyatları “küresel arzın daraldığı” bir ortamda palm yağı kaynaklı olarak yüksek kalmaya devam etti.