FAO’nın gıda ürünleri fiyatlarına ilişkin indeksi, mayıs ayında ortalama 127,1 puana ulaştı. Bu puan, bir önceki aya göre yüzde 4,8, mayıs 2020’ye göre yüzde 39,7’lik bir artışı ifade ediyor.

Fiyatlardaki artış Ekim 2010’dan bu yana bazda en güçlü artış olarak ifade ediliyor. Ayrıca on aydır art arda artış yaşanıyor.

Mayıs ayında kaydedilen keskin artış, bitkisel yağlar (soya, palm yağı vb.), şeker ve hububat (mısır, buğday) fiyatlarındaki artışın yanı sıra et ve süt ürünleri fiyatlarındaki sıkılaşma ile açıklanıyor.

FAO, 2021'de dünya hububat üretimi için "rekor" beklediğini açıkladı. 2020'ye kıyasla yüzde 1.9'luk bir artışla 2.821 milyon tonda olması gerekiyor.